viernes, 21 de marzo de 2014

Mariquitas de Primavera!!


Hola hola cocinillas!! Hoy quiero dar la bienvenida a la primavera con una receta tan sencillisima como sana! Mariquitas de primavera!!

Como veréis, los ingredientes son de lo más común y con muy poquitas calorías, algo que a estas fechas, comenzando la operación bikini, es de agradecer. Es un aperitivo u otra forma de ensalada, que con un poquito de paciencia y 2 sencillos cortes, consigue una presentación magnífica. 

Esta receta es de lo mejor para que los peques de la casa ayuden cocinando y disfruten comiendo sano.





DIFICULTAD: MUY FÁCIL  /  CALORIAS: Aprox 30 Kcal (por mariquita)  / TIEMPO: 20min  /  NOTA EXPERTO: 9


INGREDIENTES NECESARIOS:




UTENSILIOS: 

Cuchillo y platos.


PROCEDIMIENTO:

-Lo primero de todo será lavar los canónigos y los tomatitos, los cuales partimos por la mitad y reservamos.

-Tras esto es el momento de los cortes maestros. Primero cortamos un piquito de cada mitad de tomatito cherry y justo en el otro extremo un corte perpendicular al piquito como vemos en la imagen. 






-Cortamos también las aceitunas a la mitad, y en uno de sus extremos hacemos también un corte como el del tomatito. Estos sobrantes de las aceitunas se cortan en trocititos muy chiquitines que harán de puntitos de las mariquitas. 




-Se preparan las galletitas o el pan tostado (de tipo canapés) en un plato, y se unta el queso crema.




-Se cortan tiras de salmón y se coloca encima del queso crema ya untado. Esto al gusto, yo he colocado solo una tirita para que no sepan solo a salmón. 

-Después se ponen las hojitas de ensalada o los canónigos en mi caso, también sobre el queso crema que hará de las hojitas sobre las que estarán nuestras mariquitas. 



-Es el momento de formar los bichitos. Colocamos sobre las hojas la mitad del cherry y la mitad de la aceituna enfrentados por los lados donde hemos hecho los cortes.
-Para adornar se colocan sobre los cherry, los trocitos de aceituna que hemos cortado y con el mismo queso crema se ponen los ojitos de las mariquitas! 




ET VOILÀ! 



TRUQUITOS:

1º- Al reservar los canónigos y los tomatitos, podemos echarles unas gotitas del aliño típico de ensalada (vinagre, aceite y un poquitín de sal) PERO UNAS GOTITAS!





Como habéis visto es un plato muy sencillo y económico a la vez que fresquito para la primavera y verano, simpático para los peques y original para los mayores! 

BON APPÉTIT!









lunes, 17 de marzo de 2014

Inspiración DIY: Coderas!


Últimamente y desde hace unas temporadas, las coderas se han convertido en un detalle que domina muchos armarios, tanto masculinos como femeninos. Jerseys, americanas, chaquetas e incluso camisas tienen ahora un elemento común... las coderas!!




Es otro síntoma de que nos estamos metiendo hasta el cuello en el revival 70. Los marrones, las faldas más largas, pantalones de campana y sombreros de ala ancha... 


Tienes un jersey demasiado soso, o una chaqueta de punto tirando a viejuna... pero abrigan ¿Cómo podemos reciclarlas? Lo más fácil de esta temporada, es añadir un par de parches en los codos y listo. Antes reservadas para niños rompelotodo, profesores de universidad y británicos fanáticos del tweed, las coderas están de actualidad. 

Mango y Zara las añaden a chaquetas y COS a camisetas de rayas.




Las coderas se pueden llevar de los más variados y diferentes tejidos, colores, estampados y formas... lo importante es darles tu toque!! Las podemos encontrar de formas diversas, haciendo contrastes de colores, metálicas y hasta de lentejuelas. Solo hay que echarle imaginación a tu ropa!





En esta temporada, algo muy importante es que se noten, que se vean, que sean llamativas! Incluso incluir el "brilli brilli" fantaseando con lentejuelas, consiguiendo que la prenda que sea cambie totalmente. 







Es fácil de encontrar esos parches que se pegan con la plancha y listo, pero queda mejor y mucho más personal cuando eliges tu la tela de las coderas, el diseño y las pegas al punto.
Esa es la técnica más adecuada para conseguir unas coderas parecidas a las de estas fotos que os traigo como muestra.



 ASOS

ASOS



Un detalle que se usaba para disimular desgastes de las prendas, ahora arrasan en la moda ¿Os gustan? ¿Os animáis? ¿Por qué forma o tejido os decantaríais? 

En poquito os subiré mi DIY inspirado en esta tendencia!










miércoles, 5 de marzo de 2014

CON LA COMIDA SI SE JUEGA!!


IDA FROSK






Desde pequeñitos siempre nos han dicho que con la comida no se juega, aun que eso debería cambiar YA!

Ida Skivenes o Ida Frosk como es conocida, realiza auténticas obras de arte utilizando como material la comida y como lienzo un plato. 









Esta noruega subió hace poco más de un año una fotografía a Instagram en la que, con unas tostadas y unos cuantos ingredientes como fresas y pasas, había creado un oso y un zorro. La foto tuvo inmediatamente muy buena acogida y, desde entonces, esta chica no ha dejado de crear con la comida, especialmente con la del desayuno.






Su inspiración son situaciones cotidianas, cuentos infantiles, juegos de palabras, películas, libros, reproduciendo animales, plantas, escenas o incluso importantes obras de arte como El grito, de Edvard Munch, o La joven de la perla, de Johannes Vermeer -estas últimas enmarcadas dentro de su proyecto The Art Toast Project- Ida Skivenes 






Disfruta jugando y creando con comida y subiendo sus creaciones a su perfil de Instagram, el cual recomiendo que visitéis, os encantará. 





Una actividad tan creativa como cualquier otra, perfecta para realizar con los peques de la casa, y lo mejor de todo y que lo diferencia de cualquier otro arte es...que puedes comerte tus creaciones al terminar! 


Os animáis? Yo no dudaré en hacerlo!










lunes, 24 de febrero de 2014

Crujiente de MORCILLA y MANZANA caramelizada


Hola hola cocinillas!! hoy toca receta de aperitivo. Llevaba mucho tiempo queriendo utilizar la masa brick. Es la masa típica de los rollitos chinos, es muy versátil y aporta siempre un toque crujiente y diferente a cualquier receta por sencilla que sea. Yo utilicé la que encontré en Carrefour. 

En esta ocasión, vamos a preparar unos saquitos crujientes de morcilla y manzana. Creo que para los aperitivos o entremeses de las fiestas navideñas o cualquier otra ocasión, os puede hacer quedar como unos reyes. 

La forma de saquito resulta muy atractiva y su preparación es tan simple como veréis a continuación. El contenido propuesto es de morcilla, que se suaviza mezclándola con manzana endulzada, la cual aporta un contraste que personalmente me gusta mucho, pero ahí dejo la imaginación de cada uno ya que se pueden rellenar de lo que más os guste.

Nos prepararemos como si fuésemos a hacer unas manualidades; con tijeras en mano, un poquito de paciencia, un golpe de sartén, otro de horno y ¡listo! 






DIFICULTAD: MEDIA  /  PRECIO: 3,8€ (todos los saquitos)  /  CALORIAS: Aprox 140Kcal (por saquito)/ TIEMPO: 30min + 10 de horno  /  NOTA EXPERTO: 8,5


INGREDIENTES NECESARIOS:







UTENSILIOS: 

Cuchillo, sartén, tijeras, molde de magdalenas (opcional), hilo de cocina o papel de aluminio, plato o bandeja, pincel y horno.



PROCEDIMIENTO:

- Lo primero de todo será cortar finamente en trocitos pequeños la manzana y la cebolla, reservándolas por separado. Quitar la piel a las morcillas y desmenuzarlas.

- Comenzamos la preparación por la manzana, que es lo que más tardará. Ponemos a calentar la sartén con la mantequilla y en ella freímos la manzana a fuego medio. Echamos las dos cucharadas de azúcar y dejamos hasta que cambie de color y tenga un aspecto jugoso y blandito. Ir moviendo poco a poco y tener cuidado de que no se queme.

-Cuándo la manzana esté lista, verter en un plato y reservar, y en esa misma sartén, aún con el juguillo dulce de la manzana, pochar la cebolla hasta que esté transparente. A fuego medio para que no se queme.



-Una vez la cebolla esté lista, añadir la morcilla desmenuzada e ir moviendo hasta que se haga durante un par de minutos. Si preferís, podéis agregar unas gotitas de aceite, pero la morcilla ya aportará lo necesario para que se haga asique en este caso yo no he añadido más. 

-Con todos los ingredientes listos, se preparan ya los saquitos. Antes de comenzar, precalentar el horno a 180º. 

-Para formar los saquitos me he ayudado de un molde de magdalenas, colocando la masa brick en él y así rellenar más fácilmente. 






-Se coloca una cucharadita de manzana en el fondo y a continuación la morcilla encima. Se cierra el saquito y se ata con el hilo de cocina. Se preparan todos los saquitos de igual forma y cuando hayamos terminado, batimos el huevo y pincelamos con él toda la masa. 







-Metemos los saquitos en el horno engrasando un poco la bandeja o plato ya que si no se pegarán y será un desastre...que la masa es muy finita y se rompería fácilmente. Se hornearán durante unos 10 minutos, hasta que la masa adquiera un toque dorado, que es cuándo habrá adquirido la forma, y se sacan.


-Cuando se enfríen un poquito, se corta el hilo y se sirven. Adornado con un poco de vinagre de Módena o con salsa de frutos rojos está delicioso.





TRUQUITOS



1º: La masa brick no la saquéis del envoltorio hasta que vayáis a usarla ya que si no se resecará y se romperá al formar los saquitos. Tiene que estar tierna. Si no gastáis todas las obleas, conservarlas entre film de plástico o en una bolsa hermética en la nevera para que sigan tiernas hasta el próximo uso. 

Con los bordes que hayáis recortado podéis hacer unos sticks de queso y así aprovecharlo. 

2º:La masa brick viene en círculos grandes y dependiendo del tamaño que queráis hacer los saquitos, podréis recortar de una forma u otra. Yo he cortado en 4 porciones cada oblea ya que mis saquitos los quería pequeños. Podéis hacer rollitos, triángulos, saquitos más grande....como prefiráis! Con mi tamaño han salido 12 saquitos. 

3º: Podéis añadir piñones o algún fruto seco a la morcilla en la sartén si os gusta así, yo no lo he hecho ya que con el crujiente de la masa tenía suficiente.

4º. Para esta receta aconsejo la morcilla de cebolla, sin arroz o con poco ya que quedará más jugoso, pero como todo, utilizad la que más os guste. 

5º. Si no tenéis hilo de cocina, podéis enrollar tiras de papel aluminio para hacerlas resistentes y utilizarlas para atarlo.






Para los mayores amantes de la morcilla, esta receta también está muy buena utilizando una un poco picante o añadiendo una pizquita de pimentón picante a la morcilla en la sartén, de esta forma, su sabor destacará más y la manzana aportará solamente el contraste. Como es dicho; "La morcilla para ser sabrosa... picante y sosa" ;)



Espero que os haya gustado y que probéis con las variantes que mas os guste!
QUE APROVECHE!











sábado, 22 de febrero de 2014

Patrones de animalitos de abalorios!!


Hola Hola! hoy os traigo unos patrones de algunos de los animalitos de abalorios que subí en la primera entrada del blog y que podéis ver aquí. Me los pidieron hace unos días con un comentario y aquí los tenéis por fin! :)  




Espero que se entienda bien todo y si hace falta más información, truquitos o quedan dudas, decidme por comentarios o a través de me email y os enviaré todo lo que necesitéis! ;)


GALLO





Para el gallo necesitaremos abalorios de color rojo, marrón, negro, amarillo o naranja, verde oscuro, azul marino y verde claro o verde con jaspeado de rojo, de aproximadamente 2,5 milímetros. También se necesitará hilo de alambre.

Comenzamos por la cresta, con un alambre de 1,90 m de largo, se ve el camino que sigue el hilo en la imagen del detalle de la cresta. El pico se realiza con un solo extremo del hilo, como vemos.

Para las patas, se realizarán en las filas del cuerpo indicadas en la imagen, con dos alambres adicionales. Yo primero meto el alambre entre las filas, en perpendicular a las filas de abalorios ya realizadas, y lo aprieto al meter la primera fila de abalorios de cada pata.

Para las plumas de la cola se alternaran forma y colores, como se indica, en cada una de las filas correspondientes. Se hacen planas y cuando hayamos terminado todo, se curvan. 













GALLINA




Para la gallina se necesitan abalorios de color rojo, blanco, amarillo o naranja, turquesa o azul claro y negro. También de unos 2,5 milímetros y con hilo de alambre. 

Al igual que el gallo, se comienza por la cresta, esta vez con un hilo de 1,80 m de largo. 
El pico se realiza con un solo extremo del hilo, como vemos. Las patas y las alas se harán con alambres adicionales como se observa en la imagen y de la misma forma que en el gallo. 







POLLITO




El pollito se realiza con abalorios colo amarillo brillante, naranja, negro y amarillo mate o amarillo maiz, de 2,5 milímetros y con hilo de alambre.

En este caso, se comienza por el pico con un hilo de 80 centímetros de largo. Para las patas y las alas se utilizan alambres adicionales.











ARDILLITA 




Para la ardillita se necesitan abalorios de 2,5 milímetros de diámetro, de color marrón claro, marrón oscuro, blanco, negro y un rosita claro para la nariz. 

Se realiza con un hilo de alambre de 1,30 m de largo desde el hociquito hasta terminar en la cola. Con 4 alambres adicionales se realizan las patitas. 








Espero que os animéis a probar el mundo de los abalorios y que os sirvan estos patrones!!

Buen finde!! :)






domingo, 16 de febrero de 2014

DIY! Blusa CUELLO BEBÉ y mangas de LUNARES.


Hola hola!! Por fin, hoy os muestro la blusa con mangas de lunares y cuello Peter Pan. Es muy especial para mi porque es la primera blusa que hago con mis medidas y partiendo desde 0, comenzar a dibujar patrones, cortar...etc. He tardado en hacer el vídeo explicando claramente como se hace...y me moría de ganas de mostrarla ya!!!




Los lunares es una moda que se reinventa año a año, esta pasada temporada hemos visto muchos y este año se van a ver en todos los colores, formas y combinaciones. Los he puesto solamente en las mangas para que no me resultasen "cansinos" y para incluir el contraste entre blanco y negro del cuello y el cuerpo de la blusa. 


Aquí tenéis el VÍDEO en el que se explica todo paso a paso, espero que lo entendáis claramente:





Tenéis que tener en cuenta que antes de coser el cuello a la blusa, hay que darlo la vuelta, que se me olvió explicarlo en el video sorry! 

En estos enlaces podréis descargar las tablas con las medidas para EL TRAZADO DE MANGA y las TABLAS DE MEDIDAS AUXILIARES



Aquí os dejo unas fotitos que me hice con la blusa puesta, no soy ninguna modelo y la calidad es pésima, pero espero que os sirvan para ver como es el resultado. 


















¿Cómo y Cuánta tela comprar?

Normalmente la tela de este tipo, el crep, se encuentra en rollos de 1,40 metros de ancho.
Para saber cuanta tela comprar podéis hacer dos cosas:
-A partir de vuestras medidas. Para comprar tela para blusas, camisas o camisetas, se suman las medidas del largo de la blusa y de la manga. La primera suele ser unos 75 cm (teniendo en cuenta costuras y margenes). Y la segunda medida, es el largo de la manga. Para las mangas, medir desde el hombro, con el codo doblado, hasta donde queráis que llegue la manga y sumarle unos 5 cm para margenes y costuras. En mi caso, al tener dos telas diferentes, pues compré lo necesario para cada parte, si queréis la blusa toda entera de la misma tela, solo tenéis que sumar las dos medidas. Podéis ver como tomaros las medidas aquí.

-Preguntarle a la persona que nos atiende en la tienda ya que suelen ser verdaderos expertos o al menos tener una idea básica, y si le preguntáis cuánta tela necesitáis para hacer una camiseta con mangas os van a guiar bastante bien.




Espero que os haya gustado y os sirva para vuestras ideas DIY!!! :)

No dejéis de sonreír y disfrutar creando!